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有哪些因素影響微波萃取設(shè)備

時間:2015-9-30 點擊:3648次

影響微波萃取設(shè)備的因素:
1.破碎度:與傳統(tǒng)提取方法一樣,被提取物經(jīng)過適當(dāng)破碎,可以增大接觸面積,有利于萃取過程的進(jìn)行。
2.分子極性:在微波場中,極性分子受微波的作用較強(qiáng)。若目標(biāo)組分為極性分子,則比較容易擴(kuò)散。在產(chǎn)物中,非極性的分子是比較少的,物質(zhì)的分子或多或少會存在的極性,絕大多數(shù)產(chǎn)物的分子都會受到微波電磁場的作用,因而均可用微波來協(xié)助提取。
3.溶劑:溶劑的選用十分重要,適宜的溶劑可提取出所需要的組分,若溶劑選用不當(dāng),則不能獲得理想的提取效果。
4.濃度差:濃度差是被提取組分?jǐn)U散與傳質(zhì)的前提,沒有濃度差或濃度差很小,提取過程就不能進(jìn)行。傳統(tǒng)提取工藝中設(shè)法提高濃度差的種種工藝手段同樣適用于微波提取過程。
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