通常，微波單調(diào)商品的質(zhì)量介于氣流單諧和冷凍之間。單調(diào)時(shí)辰的縮短關(guān)于保持食物色澤和香味對(duì)錯(cuò)是有利的。我們可以在家里用家用的微波爐做一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，把蘋果片放入微波干燥設(shè)備進(jìn)行烘干，從烘干后的蘋果片的顏色及味道中我們就可發(fā)現(xiàn)，短時(shí)辰的活絡(luò)單調(diào)，會(huì)好的堅(jiān)持食物的色澤及口感。而且短時(shí)的對(duì)食物進(jìn)行烘干，還可 的堅(jiān)持營養(yǎng)成分不被丟掉。
    有許多客戶朋友問過我們，為何使用微波干燥設(shè)備烘干用時(shí)會(huì)那么短，而且單調(diào)作用那么好，其實(shí)物料在微波磁場的直接作用之下，分子磕碰發(fā)作熱量然后表里同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，頁不需要熱傳導(dǎo)。與傳統(tǒng)工藝相比，微波干燥設(shè)備的運(yùn)用改進(jìn)了出產(chǎn)的環(huán)境，沒有熱慣性，商品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤，營養(yǎng)成分丟掉很少。