箱式微波殺菌設(shè)備主要是通過干燥加熱的方式來達(dá)到殺菌的目的的，但其實(shí)除殺菌外箱式微波殺菌設(shè)備還具有以下特點(diǎn)。 1.通過物料自發(fā)熱的方式進(jìn)行加熱所以效率更快； 2.大部分含水的物質(zhì)是容易被吸收的所以箱式微波殺菌設(shè)備效率更高更節(jié)能； 3.無論物料形態(tài)如何都可以被均勻的加熱； 4.箱式微波殺菌設(shè)備占地面積少很大程度上的節(jié)約了空間成本； 5.只需控制微波就可以達(dá)到調(diào)整加熱過程的目的。