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鮮米粉微波殺菌設備原理是什么?

時間:2015-3-26 點擊:3594次

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鮮米粉微波殺菌設備的原理介紹,微波干燥滅菌設備常用于食品加工、藥材生產等產業(yè)中。

  節(jié)能降耗:熱功率高,理論核算可達94%。微波只對極性物質起效果,對非極性物質或金屬不起任何作,而臭氧能夠對任何物質的外表進行滅菌。真空連續(xù)單調法具有以下特征:低溫單調在真空環(huán)境下,水分的沸點降低,能夠完結低溫單調,為熱敏性物料的單調供應了有利條件,可較好地避免產物有用成分在單調進程中被高溫損壞。

  如出產提取物制品時,產物在整個單調進程中處于真空、封閉環(huán)境,單調進程溫文(溫度40℃~60℃),堅持其有用成分。微波滅菌的效果是無色無味的改動,而臭氧由于其強氧化性,所以會讓物體外表變色。真空微波單調設備及技能由于具有低溫單調、有用成分損壞少、疏松易溶化吸收、單調和滅菌一起進行的利益,然后能保證產物有用成分高、無菌政策高、口服吸收好。

  因而,與其時常用的烘箱單調法、噴霧單調法等比擬,真空連續(xù)單調法有許多一起的利益,能保證產物質量大大高于運用其他單調辦法的產物。微波滅菌時需求在密閉的空間中進行,人體可在其附件而沒有影響,而臭氧滅菌時可在任何空間進行,但人體有重要脫離,否則會構成中毒等損傷。

  單調是片劑出產中從原材料提取到干膏半成品的結尾一環(huán)。單調設備及技能的運用直接聯絡到產物質量。在片劑出產中,其他環(huán)節(jié)控制得再好,如果在單調環(huán)節(jié)出現單調不均勻、有用成分被損壞、熱敏蛻變等疑問,片劑質量結尾將前功盡棄。

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